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饭店业带动食堂厨具产业需求大增

时间：2014-05-08     作者：金田川厨具【原创】   阅读

核心提示：山东省博兴县兴福镇党委书记赵秀民、中国饭店协会副秘书长张景富、中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长江月明、全国工商业联合会
 
 山东省博兴县兴福镇党委书记赵秀民、中国饭店协会副秘书长张景富、中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长江月明、全国工商业联合会厨具商会秘书长朱惠民、山东博兴厨具协会会长范曰光、山东理工大学经济学院教授孙德华、五海高科总经理张建峰、慧聪酒店网总经理王海珠、黄石金花酒店管理有限公司董事长闵洪林等领导出席本次论坛。 
 
    中国饭店协会副秘书长张景富指出，旅游产业的发展将带动食堂厨具产业的需求大增。2011年1月1日起，新修订版《旅游饭店星级的划分与评定》正式实施。将在全国范围内开展严格的复核工作，以保证星级酒店的质量，此举将对中国酒店业的整体水平跃上新台阶提供可行性条件，同时对于食堂厨具产业也将会有大幅的带动。
 
    新版标准重点强调了星级酒店的必备项目、核心产品、绿色环保、应急管理等特色经营方面的要求，对于引导和规范我国饭店产业的发展将产生积极作用。饭店业的发展将直接带动酒店厨具、商业厨具需求的增长，从而也对厨具的要求更加严格。此时，应该怎样提升厨具生产与创新，怎样更好有效促进产业升级，扩大市场规模成为了相关政府与业内人士思考的问题。
 

 

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