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不锈钢厨具这样使用毒如砒霜!

不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铝、钛、镉、锰等微量元素制成的。不锈钢厨具使用不当,就会危害健康。

(1)清洗这些用具的时候,切勿使用强碱性、强酸性或强氧化性的化学洗剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等都是强点解质,不锈钢与这些物质会起电化学反应,使微量元素被溶解出来。


(2)不锈钢锅也不适合熬中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,在加热条件下容易与之发生化学反应,使药效失效,甚至产生毒性。


(3)不要用不锈钢器皿长时间盛放盐、酱油、醋、汤、,因这些物质都是点解质,同样会与不锈钢产生化学反应。


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