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台式电磁平头炉
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产品说明
产品名称：台式电磁平头炉 产品尺寸：可定制 产品信息：
产品概述：
采用的是德国进口肖特微晶板
不锈钢结构，稳固、耐用
采用德国“linfineon”IGBT模块设计
国家专利线盘，火力均匀、速度快
超静音系统设计，烹饪更舒适、惬意
满足IP44防护等级安全保护，使用更安全
日本阿尔卑斯九档火力，调节方便、耐用
三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康
人性化3防结构模块设计，有效防止虫、水、油污侵蚀
产品规格:
型 号 玻璃尺寸 加热直径 外形尺寸(长×宽×高)mm 功率(kw) 电压(v) 频率(hz)
A B C
XY-TP 330×330 Φ250 410 460 180 3.5 220 50-60
5
6
5 380
8
XY-TP1-2 420×420 Φ340 520 570 220 8 380
10
12
节能试验对比:
一、实验室对比
时间：3-3 地点：公司试验室 室温：22℃ 水温：20℃
灶具类别
单头液化气大锅灶
单头柴油大锅灶
单头电磁大锅灶
800大灶
900大灶
1000大灶
输入功率
风机370W
风机370W
20KW
25KW
30KW
耗能
电
0.12KW
0.12KW
7.5度
7.5度
7.5度
燃料
1.95公斤
1.95公斤
耗时
20分钟
20分钟
22.5分钟
18分钟
15分钟
耗费
14.62元
14.62元
6.38元
6.38元
6.38元
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得
结论:对比试验，电磁炉比液化石油气灶节能56%，比柴油灶节能56%。
二、现场操作对比
灶具类别
电磁单头中式小炒炉
燃气单头中式小炒炉
功率
15KW
60KW(216m/hr)
耗能
11度
4.7公斤
耗费
9.35元
35.25元
以上数据是按厨师以往操作习惯，同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
现场对比结论：电磁炉比燃气灶快28%，节能73%
注释：
液化石油气按每公斤7.5元
柴油按每升7.5元
电费按每千瓦/小时0.85元
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